by grupo76Recetas para picnic, el mejor plan para el verano
¿Cuánto echabas de menos el buen tiempo? El verano es un momento maravilloso para levantarse con calma, preparar la comida e irse a la playa o al campo con estas recetas para picnic que te proponemos.
La comidas campestres y al aire libre son uno de los planes más recurrentes de la primavera- verano, ¡y nos encantan!. Además, el huevo es el protagonista indiscutible de las recetas de para picnic más típicas. Aprovechamos el Día Mundial del Picnic para dejaros ideas sencillas y deliciosas para preparar vuestro menú.
La tortilla, la reina del campo
Es una de las recetas que no debe faltar en un picnic que se precie. La clásica de patata es la reina, pero ¿por qué no innovar un poco? Puedes ir un poco más allá y sorprender, con esta tortilla de gulas de Directo al paladar, esta de Pequerecetas en la que se cambia la patata por calabacín o estos originales pastelitos de tortilla de patata que nos recomiendan en El español.
Filetes empanados
Otro básico entre las recetas para picnic son los filetes empanados. Aunque pueda parecer fácil a primera vista, empanar unos filetes para que salgan perfectos, crujientes y nada grasos requiere su técnica. En El sabor culinario nos enseñan 7 maneras diferentes de hacer el rebozado.
Croquetas y albóndigas vegetales
Las croquetas y las albóndigas también encajan a la perfección en la cesta de picnic. Son de esas recetas que se disfrutan igual frías que calientes, así que ¿qué os parecen estas croquetas de arroz (los ricos arancini italianos) de Velocidad de Cuchara? Y nosotros también tenemos nuestra propuesta: estas albóndigas de brócoli y queso feta. Una receta sencilla, vegetariana y perfecta para llevarse de picnic.
Ensaladas y ensaladillas
La ensaladilla o la ensalada de pasta son platos frescos que apetecen a cualquier hora en los días de más calor. Recuerda que si llevan huevo ¡saben mejor! A priori parece sencillo; cocer la pasta y echarle tantos ingredientes como quieras, pero tiene su truco. Hay muchas maneras diferentes de hacer una ensalada de pasta perfecta. Eso sí, nunca puede faltar el huevo.
Huevos rellenos
Otro clásico imprescindible entre las recetas para picnic son los huevos rellenos. Los hay para todos los gustos. Los puedes rellenar como los de toda la vida; con atún, pimiento morrón y mayonesa. O puedes probar con una opción más arriesgada; rellenos de guacamole o de atún, surimi y gambas. Huevos endiablados; con salsa picante de chile, paprika, cebollino picado, sal y pimienta negra molida. Huevos gratinados; con piquillo y anchoa.
¡Ya tienes tu menú ideal para disfrutar de una comida al aire libre!
Ah! No te olvides de llevar bolsas de basura para dejar todo el lugar limpio después de tu picnic.