Torrijas
Descripción
Na nosa selección de sobremesas non podía faltar esta clásica sobremesa. É típico de Semana Santa, pero perfecto para calquera momento do ano. Fácil de facer, tradicional e, por suposto, exquisito.
Ingredientes
Elaboración
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Cortar el pan en rodajas.
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Colocar el pan en una bandeja honda.
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Hervir la leche con la rama de canela, la piel de limón y el azúcar.
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Retirar del fuego cuando rompa a hervir y verter sobre el pan.
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Dejar 15 minutos para que el pan absorba bien toda la leche.
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Batir los huevos y pasar el pan por el huevo batido.
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Freír las torrijas en el aceite de oliva.
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Aún calientes, rebozar en azúcar y canela en polvo.
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¡A comer!
