Las abuelas acumulan la voz de la sabiduría y la tradición. Por eso siempre tienen un buen truco o consejo para darnos. De cocina, de salud, de bienestar, de casa o simplemente de vida…

Cocina

Pelar ajos sin esfuerzo

Coloca los dientes de ajo en un tarro, ciérralo y agítalo unos segundos. La piel se soltará sola y podrás pelarlos sin mancharte las manos ni perder tiempo.

Evita que la cebolla te haga llorar

Enfría la cebolla unos minutos en la nevera antes de cortarla. Al reducir la liberación de gases, tus ojos estarán a salvo.

Pan duro como recién hecho

Humedece ligeramente el pan duro, envuélvelo en papel de horno y caliéntalo unos minutos. Recuperará su textura crujiente.

Huevos cocidos fáciles de pelar

Añade un chorrito de vinagre o una pizca de sal al agua antes de hervir los huevos. Al romper la cáscara, saldrá mucho más fácil y sin destrozarlos, incluso si están recién cocidos.

Mantener los plátanos frescos

Guarda los plátanos dentro de una bolsa de plástico. Se conservarán mejor y durante más tiempo.

Bizcochos más esponjosos

Añade una cucharada de bicarbonato de sodio por cada 500 gramos de harina para conseguir más esponjosidad sin levadura.

Elimina el exceso de sal

Si te has pasado con la sal cocinando, añade una patata pelada y cortada a la mitad para absorber el exceso.

Aprovecha el caldo

No tires el agua de la cocción del marisco o el pescado. Es el caldo perfecto para hacer arroces y sopas

Pulpo más tierno

Congélalo al menos durante 4 días antes de cocinarlo y sácalo 24 horas antes. El congelado romperá las fibras y lo ablandará.

Mantequilla para que no desborde la olla

Si cuando hierves agua se te desborda la olla, pon un poco de mantequilla en los bordes y el agua no se saldrá.

Aceite listo para huevo frito

Para saber cuándo el aceite tiene la temperatura perfecta para freír un huevo, echa una miga de pan. Si se tuesta, es el momento.

Cocer coliflor sin olor

Echa un chorro de leche en el agua donde vas a cocer la coliflor. Neutraliza los sulfuros que generan el olor y no da sabor.

Legumbres sin gases

Si te encantan las legumbres, pero las evitas por los gases, prueba a añadir comino en la preparación. . Tiene propiedades carminativas y mejora el proceso digestivo.

Salud y bienestar

Manos suaves tras fregar

Después de lavar los platos, aplica una mezcla de aceite de oliva y unas gotas de limón. Hidrata, nutre y deja tus manos suaves como las de la abuela.

Descongestión nasal sin medicinas

Inhala vapor de agua caliente con unas gotas de eucalipto o sal marina. Despejarás las vías respiratorias de forma natural.

Alivio rápido para el hipo

Bebe un vaso de agua fría despacio y a sorbos muy pequeños. El diafragma se relajará y el hipo se corta.

Infusión para la digestión pesada

Hierve una hoja de laurel con una rodaja de limón y tómalo tras la comida. Es mano de santa para aliviar gases y digestiones lentas.

Ojos menos cansados

Coloca bolsas de té usadas y frías sobre los ojos durante 10 minutos. Reducen la inflamación y refrescan.

Cepíllate el pelo por la noche

Un truco de siempre que te ayudará a estimular la circulación y revitalizar el cuero cabelludo para que crezca más fuerte.

Mascarilla hidratante

Mezcla la yema de un huevo con 1 cucharada de miel y aceite de almendra. Déjala actuar 15 o 20 minutos sobre la cara y retírala.

Reduce la humedad en casa

Coloca un recipiente con sal o arroz en el alféizar de la ventana para absorber el exceso de humedad en el aire.

Mejorar la digestión

Tras las grandes comilonas navideñas, mezcla agua tibia con zumo de limón y bébela lentamente.

Hinchazón abdominal

Prepara una infusión con 3 ramas de apio y 3 estrellas de anís. Añádele el zumo de 2 limones y una cucharada de miel.

Romero para un pelo fuerte

El agua de romero es un remedio natural contra la alopecia y e cabello débil. Actúa como un vasodilatador en los folículos.

Aloe Vera para curar heridas

Si tienes una herida que no cicatriza y te duele, aplica sobre la piel un poco de Aloe Vera. Sus propiedades regenerativas y antiinflamatorias te ayudarán en el proceso de cicatrización.

Dormir plácidamente

Corta una ramita de lavanda y métela por dentro de la funda de tu almohada. Su olor es un relajante natural que te ayudará a dormir.

Pies sin ampollas

Si estrenas zapatos o vas a hacer una caminata larga, aplica vaselina en los pies y evitarás las heridas.

Arcilla para los mosquitos

Si te ha picado un mosquito, la abuela tiene un remedio natural: la arcilla verde. Mezcla polvo de arcilla con agua o té de menta y aplicar sobre la picadura. Te aliviará.

Manzanilla para la digestión

Es uno de los remedios más tradicionales. La manzanilla tiene una función protectora y reparadora del estómago, por lo que una infusión es perfecta para digestiones difíciles.

Hogar

Limpieza para tablas y espumaderas de madera

Frota con medio limón y un poco de sal gruesa. Elimina manchas, desinfecta de forma natural y devuelve su brillo original.

Limpieza natural para el microondas

Coloca un bol con agua y rodajas de limón. Caliéntalo cinco minutos y limpia con un paño: el vapor ablandará la suciedad y dejará aroma fresco.

Evita que el espejo se empañe

Pasa una capa fina de jabón seco y límpialo con un paño. Aguantará más tiempo sin vaho.

Elimina humedad de armarios con arroz

Coloca un vaso con arroz crudo en el fondo del armario. Absorbe la humedad y evita el olor a cerrado.

Repelente natural para mosquitos

Mezcla 1 taza de agua, 1/4 de taza de vinagre y 15 gotas de aceite de árbol de té en un atomizador. Agita bien y rocía para mantener a los mosquitos bajo control.

Casa fresca sin aire acondicionado

Coloca un barreño con agua, hielo y sal delante de un ventilador o una ventana para generar corrientes de aire frío.

Cubertería brillante

Para que tenedores, cucharas y cuchillos brillen más, incorpora unas gotas de vinagre blanco en el compartimento del abrillantador del lavavajillas.

Olor a navidad

Prepara un ambientador natural hirviendo en 2 tazas de agua, ramas de pino, canela, anís estrellado y esencia de vainilla.

Desatascar tuberías

Echa 3 cucharadas de bicarbonato por el desagüe y vierte encima medio vaso de vinagre. Deja actuar 20 minutos y vierte agua caliente.

Muebles de madera brillantes

Moja un trapo en leche tibia y pásala por tus muebles de madera, luego limpia con un paño seco. Recuperarán el brillo y se protegerán contra rayones.

Utensilios de madera limpios

Si tus utensilios de madera están sucios y absorben los sabores, puedes lavarlos con aceite de girasol. De esta manera quedarán como nuevas y más protegidas de las bacterias.