Flores de tortitas caseras y frutas
Tiernas, esponjosas y con el toque inigualable de los huevos Demillo. Añade a nuestras tortitas varios trozos de frutas de temporada y crea una bonita flor.
- 2 huevos Demillo
- 1 tazas leche
- 30 gramos azúcar
- 220 gramos harina
- 1/2 cucharaditas levadura en polvo
- 1 naranja
- 1 plátano
- 100 gramos arándanos
- 1 kiwi
- Sirope de chocolate
Ponemos en el vaso de la batidora los dos huevos, el azúcar y la leche. Batimos todo.
Incorporamos la harina y la levadura y seguimos batiendo, hasta que quede una pasta líquida pero espesa.
Engrasamos una plancha o sartén antiadherente con un trocito de mantequilla o margarina y ponemos un poco de la mezcla en la sartén.
Cuando toda la superficie se llene de burbujitas, con una espátula o lengua, le damos la vuelta. Dejamos que se dore por el otro lado.
Repetimos este último paso con el resto de la masa, hasta que la agotemos.
Para montar el plato, colocamos 1 o 2 tortitas (una encima de otra) en el centro, pelamos una naranja, la cortamos en rodajas y dividimos cada rodaja varios triángulos. Los colocamos alrededor de la tortita haciendo la forma de rayos de sol. Cortamos también el plátano en rodajas y colocamos dos haciendo la forma de los ojos y encima le colocamos dos arándanos. Cortamos el kiwi y hacemos la forma del tallo y las hojas. Para acabar, con el sirope de chocolate dibujamos la boca y las pestañas.
¡Y tortitas caseras para desayunar o merendar!