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Torrijas

Cocina
Dificultad Principiante
Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minuto(s) Tiempo total: 30 mins
Mejor temporada Primavera
Descripción

En nuestra selección de postres no podía faltar este clásico postre. Es típico de Semana Santa, pero perfecto para cualquier momento del año. Fácil de hacer, tradicional y, por supuesto, exquisito.

Ingredientes
  • 1 Barra de pan (del día anterior)
  • 3 Huevos Demillo
  • 1 litro Leche
  • Piel de un limón
  • 4 cucharadas Azúcar
  • Aceite de oliva
  • Azúcar y canela para rebozar
Elaboración
  1. Cortar el pan en rodajas.
  2. Colocar el pan en una bandeja honda.
  3. Hervir la leche con la rama de canela, la piel de limón y el azúcar.
  4. Retirar del fuego cuando rompa a hervir y verter sobre el pan.
  5. Dejar 15 minutos para que el pan absorba bien toda la leche.
  6. Batir los huevos y pasar el pan por el huevo batido.
  7. Freír las torrijas en el aceite de oliva.
  8. Aún calientes, rebozar en azúcar y canela en polvo.
  9. ¡A comer!