Sandwich de ensalada de huevo
Sandwich de ensalada de huevo
Sandwich de ensalada de huevo
Descripción
Un sandwich clásico, de fácil elaboración, pero con el toque diferente que le aporta el pimentón y la mostaza. Ideal para para llevarse de picnic o a la playa, pero también para una cena rápida en los días de verano.
Ingredientes
Elaboración
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Cocer los huevos durante 10 min. Enfriar en agua fría y unos minutos y cortar en dados pequeños.
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Picar la cebolla en cuadros pequeños y reservar.
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En un bol mezclamos los huevos con la cebolla y le añadimos mayonesa y mostaza.
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Extendemos la mezcla anterior sobre el pan de molde y espolvoreamos el pimentón por encima.
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Cortamos los tomates en láminas y los colocamos sobre el huevo. Acabamos con una capa de mézclum o rúcula y tapamos con la otra porción de pan.
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¡Sandwich listo para guardar y salir a comer!
Romería, sandwich, entrante, recetas fáciles