Revuelto de langostinos y ajetes tiernos
Descripción
Una receta perfecta para un entrante o una cena. Fácil, rápido, saludable y delicioso , ¿qué más se puede pedir?
Ingredientes
- 6 huevos Demillo
- 1 manojo ajetes tiernos
- 250 gramos langostino cocido
- 2 cucharadas aceite oliva virgen extra
- sal
Elaboración
Cortamos los ajetes en trozos pequeños y los pochamos en el aceite.
Añadimos los langostinos pelados y los salteamos unos minutos.
Batimos los seis huevos, salpimentamos y los añadimos a la sartén. .
Cuando el huevo empiece a cuajar, empezamos a revolver con movimiento circulares, con una cuchara de palo o una espátula.
¡Emplatamos y a comer!
Entrante, rápido, saludable