Revuelto de huevos Demillo y maíz dulce
Descripción
Doble de maíz en esta deliciosa y sencilla receta. Huevos de gallinas alimentadas con "millo" y maíz dulce. Perfecto para una cena rápida y saludable.
Ingredientes
- 3 huevos Demillo
- 1 cebolla
- 1 lata de maíz dulce
- Sal
- Aceite de oliva virgen
- Picatostes
Elaboración
Pica la cebolla y dórala en una sartén con un poco de aceite. Mientras bate los huevos y escurre el maíz dulce.
Cuando la cebolla esté blandita y dorada, añade el maíz dulce escurrido. Saltéalo unos segundos.
Échale una pizca de sal a los huevos batidos e incorpóralos a la sartén. Con una cuchara de madera, remueve para que no se peguen y para ir haciendo el revuelto. Deja que el huevo se cuaje, pero no lo dejes demasiado tiempo para que no se seque y el revuelto quede jugoso.
Coloca el revuelto en un plato y coloca algunos picatostes por encima. ¡Y listo para comer!
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