Quiche de pistachos y rúcula
Descripción
¿Te gustan los pistachos? Pues esta quiche te enamorará. Perfecta para dar un toque de color y extra de sabor a tu comida.
Ingredientes
Elaboración
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Mezclamos la rúcula, los pistachos, el queso rallado, ajo, aceite y la leche, Trituramos todo junto.
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Batimos los huevos y la nata con varillas. Añadimos la pasta anterior, salpimentamos y mezclamos bien.
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Colocamos la masa quebrada sobre un molde desmontable y vertemos encima la mezcla. Horneamos unos 25 minutos hasta que cuaje.
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Sacamos del horno, dejamos enfriar y adornamos con rúcula y tomates cherry.
Entrantes, frutos secos, quiche