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Galletas de avena, chocolate y arándanos

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Método de cocción
Cocina
Dificultad Principiante
Tiempo
Tiempo de preparación: 10 10 mins Tiempo de cocción: 15 15 mins Tiempo total: 25 mins
Porciones 20
Mejor temporada Adecuado durante todo el año
Descripción

Una receta de galletas rápida, fácil y saludable para tus desayunos y meriendas. Y también recomendable para dietas sin gluten. 

Ingredientes
  • 1 huevo Demillo
  • 2 tazas copos de avena
  • 3 cucharadas harina de avena
  • 1 cucharada levadura en polvo
  • 3 onzas chocolate
  • 1/2 taza arándanos deshidratados
  • 100 gramos mantequilla
  • 1 cucharada miel
  • 1/2 taza semillas
  • 1 pizca canela en polvo
  • 3 cucharadas azúcar moreno ((opcional))
Elaboración
  1. Receta-galletas-de-avena-y-chocolate

    Ponemos a hidratar los arándanos en un tazón con agua y derretimos la mantequilla.

  2. Mezclamos los ingredientes secos: harina, copos de avena, levadura y la canela.

  3. Añadimos el huevo, la mantequilla derretida y la miel y mezclamos bien todo. 

  4. Incorporamos el chocolate troceado (preferentemente chocolate negro), las semillas (pipas, sésamo, amapola... ) y los arándanos ya hidratados. También se pueden añadir otras frutas, como frambuesas, fresas o pasas, 

  5. Precalentamos el horno a 170ºC

  6. Horneamos unos 10 o 15 minutos (dependiendo del horno). 

  7. Y galletas de avena y chocolate listas para disfrutar . 

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Léelo en línea: https://demillo.es/receta/galletas-de-avena-chocolate-y-arandanos/