Croquetas de chocolate
Descripción
Dos bocados que despiertan pasiones: chocolate y croquetas. ¿Por qué no unirlos en una receta única? Estas croquetas de chocolate prometen conquistar paladares y convertirse en un capricho único. ¡Una declaración de amor a los sabores que nos hacen felices! ¡El flechazo está asegurado!
Ingredientes
Elaboración
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Disuelve la maicena en la leche. Añade el azúcar, la mantequilla y la yema de dos huevos Demillo. Mezcla todo bien.
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Pon la mezcla en una cazuela y calienta hasta que empiece a espesar.
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Añade el chocolate en polvo o rallado y revuelve bien para que se integre en la mezcla y se funda.
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Coloca la mezcla en una bandeja honda y tápala con un film. Es importante que el film entre en contacto con la mezcla para que no se forme costra.
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Deja enfriar la mezcla y refrigera durante unas 10 horas.
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Para el rebozado prepara un plato con harina (también puedes usar galleta triturada), otro con 2 huevos batidos y otro con pan rallado.
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Coge trozos de masa, dales forma redondeada y pasa por la harina, el huevo y el pan rallado.
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Fríe en aceite caliente... ¡Y receta lista!