by grupo76Los beneficios del huevo: versátil y para todas las edades
Hoy en día hay celebramos… ¡todo lo que te imagines! Pero hay un hito que SÍ merece ser celebrado, El Día Internacional del Huevo. Se celebra todos los años, en todo el mundo, el segundo viernes de octubre para ensalzar uno de los alimentos más nutritivos y versátiles que existen… que además ¡es beneficioso a todas las edades!
El huevo es uno de los alimentos más completos de nuestra dieta; un superalimento con muchas propiedades. Estos son los beneficios del huevo para el organismo:
- Alto valor nutritivo
- Rico en proteínas
- Abundantes vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales
- Ácidos grasos beneficiosos para la salud cardiovascular
Buenos a cualquier edad
Sus cualidades únicas hacen de los huevos una opción ideal para cualquier estilo de vida y edad. Su consumo es recomendable desde que el bebé está en la barriga de su madre hasta la tercera edad. ¿Por qué?
Durante el embarazo y la lactancia, ya os hemos contado que el huevo tiene un importante papel por su alto contenido de colina. Así como de vitaminas, hierro y proteínas. Y es que el huevo tiene aproximadamente 6,3 gramos de proteínas y las mujeres en estado de gestación deberían consumir entre 90 y 110 gramos de proteínas diarias.
En la infancia esta alta cantidad de proteínas de los huevos también es muy recomendable. Los primeros dos años de nuestra vida son clave para el crecimiento y desarrollo y los huevos son un gran alimento para cumplir estos objetivos. Es recomendable que los niños coman un huevo al día, ya que les aporta la estructura proteica para el desarrollo muscular, óseo y cerebral.
En la adolescencia requerimos valores nutricionales elevados y el huevo es un alimento perfecto para aportar los nutrientes esenciales que se necesitan para el desarrollo físico e intelectual. Y en la edad adulta, los beneficios del huevo son esenciales para producir enzimas y hormonas, además de que es un potente antioxidante.
¿Y qué pasa durante la tercera edad? Los beneficios del huevo también son claros. Es una de las principales fuentes de colina, que mejora la función cognoscitiva; y tiene vitamina D, que favorece la salud ósea y muscular; y es bueno también para preservar la salud visual. Además, es fácil de preparar, de masticar y de digerir.
Un alimento muy versátil
Además de los beneficios del huevo para todas las edades, es un alimento que encaja con todos los perfiles. Recuerda…¡un huevo al día es alegría! A todas las edades.
En la dieta de los deportistas es importante porque regenera el tejido muscular después del entrenamiento y es un excelente bocadillo antes de una competición.
Para lo que quieren mantener la línea, es recomendable incluir huevos en el desayuno, esto estabiliza los niveles de azúcar en la sangre por mucho más tiempo y te mantendrá saciado.
Y en la cocina es uno de los alimentos más versátiles que podemos encontrar. Sirve para entrantes, postres, platos rápidos o platos principales, y se puede preparar de muchas maneras: revueltos, cocidos, fritos, pasados por agua, al plato…
¡Únete a las celebraciones desde cualquier lugar compartiendo su plato de huevo favorito y usando #ElDíaMundialdelHuevo en redes sociales!
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noviembre 19, 2021