Las mejores recetas para celebrar el Día de la Tarta de Chocolate
Pocas cosas nos gustan tanto como las tartas de chocolate y por eso en Demillo te traemos 5 tartas que están… ¡Para chuparse los dedos!
La tarta de chocolate tiene el poder de transformar cualquier situación, dándole un toque de dulzura, ¿Cómo no vamos a rendirle homenaje a esta maravilla culinaria?
Hoy os traemos nuestro top 5 de tartas de chocolate y os contamos un poco de su historia y curiosidades. ¡A disfrutar!
Brownie
El Brownie es uno de los postres más populares en todo el mundo. Destaca por su agradable textura y su sabor intenso a chocolate.
Dicen que el Brownie nace de un fallo en un intento de preparar otro pastel… ¡Bendito error! Además, el Brownie es un postre muy versátil ya que puede ser simple o llevar nueces, caramelo… Nosotros os dejamos nuestra riquísima receta de Brownie de chocolate y pistachos.
Tarta de cerveza negra
También os traemos una idea de tarta muy especial y diferente: la tarta de cerveza negra. Se caracteriza por su sabor inusual, que equilibra a la perfección la dulzura del chocolate y el sabor amargo de la cerveza.
Una curiosidad sobre esta tarta es que el ácido de la cerveza ayuda a suavizar la textura de la tarta, haciéndola más esponjosa.
Coulant de chocolate
Este postre es una explosión de sabor, nunca mejor dicho. Conocido por ser como un volcán de chocolate, por su exterior esponjoso y su interior líquido. Este postre se suele acompañar de una bola de helado para hacer contraste entre el Coulant caliente y el helado frío.
Como curiosidad, os contamos que este postre necesita hacerse con precisión ya que un minuto de más en el horno y pierde la textura líquida de su interior.
Os dejamos una receta del maravilloso Coulant ¡Ya no tenéis excusa para no probarlo!
Tarta Sacher
Esta tarta es una de las más conocidas en la repostería mundial. Se caracteriza por la combinación de los sabores y texturas del bizcocho de chocolate, mermelada de albaricoque y una capa de glaseado de chocolate.
¿Sabías que esta tarta fue creada exclusivamente para el príncipe Wenzel von Matternich?
Te dejamos una receta de la Tarta Sacher para que conquistes a cualquiera con este clásico culinario.
Tarta de la Abuela
La Tarta de la Abuela es un postre típico que a todos nos trae recuerdos de la infancia, a nuestras abuelas preparando esa base de galleta que tanto nos gusta…
Aunque existen muchas versiones de esta receta, jamás pierde el toque casero que la caracteriza.
Hoy es un buen día para recordar esos sabores del pasado así que aprovechamos para recomendaros esta Tarta de la Abuela con natillas.