Cando falamos de alimentos con propiedades antiinflamatorias, adoitamos pensar en produtos exóticos como a cúrcuma, o xenxibre ou as sementes de chía. Pero o certo é que un dos maiores aliados naturais para combater a inflamación témolo moito máis preto: o ovo. Non só é unha fonte proteica de alta calidade, senón que contén compostos cun potente efecto antiinflamatorio que contribúen ao benestar xeral do organismo.

Que é a inflamación e por que é importante controlala?

A inflamación é unha resposta natural do corpo #ante unha lesión, infección ou axente externo. En pequenas doses, é beneficiosa. Pero cando se volve crónica —por #estrés, mala alimentación ou sedentarismo— pode dar lugar a enfermidades como:

Por iso, incluír alimentos antiinflamatorios na nosa dieta é clave para previr este tipo de patoloxías e mellorar a nosa calidade de vida.

Por que o ovo é un alimento antiinflamatorio?

Os ovos, especialmente os de calidade como os de Demillo, conteñen tres nutrientes fundamentais con efectos antiinflamatorios:

1. Outeiro: o nutriente do cerebro.

O outeiro é esencial para o correcto funcionamento do sistema nervioso. Axuda a manter as membranas celulares sas e reduce a inflamación a nivel cerebral. Varios estudos relacionan unha boa achega de outeiro cunha mellor saúde cognitiva e menor risco de enfermidades neurodegenerativas.

2. Luteína: un escudo antioxidante.

A luteína, presente na xema, é un antioxidante natural que protexe os nosos tecidos de #o #estrés oxidativo, un dos principais causantes da inflamación celular. Tamén é clave para a saúde ocular e a pel.

3. Vitamina D: o regulador inmunológico.

A vitamina D é coñecida por fortalecer o sistema inmunológico, pero tamén é crucial para modular a resposta inflamatoria do corpo. Niveis adecuados desta vitamina axudan a previr enfermidades autoinmunes e inflamatorias.

Beneficios para comer ovos con regularidade

Consumir ovos varias veces á semana, como parte dunha dieta equilibrada, pode axudarche a:

• Reducir a inflamación crónica
• Protexer as túas articulacións e músculos
• Mellorar a saúde cerebral e dixestiva
• Previr enfermidades cardiovasculares

O ovo é moito máis que unha fonte de proteína: é un alimento funcional, cargado de nutrientes que protexen a túa saúde desde dentro. E cando elixes ovos de calidade como os de Demillo, tamén estás a elixir benestar, proximidade e compromiso.