by Grupo 76Cantos ovos se poden comer ao día segundo a OMS?
Cantos ovos se poden comer ao día? É unha das preguntas máis habituais cando falamos de alimentación saudable, colesterol e consumo de proteína. Desde Huevos Demillo abordamos esta dúbida apoiándonos na evidencia científica e nas recomendacións de organismos internacionais como a OMS e Nacións Unidas.
O ovo é un alimento completo, accesible e moi presente na dieta mediterránea. Aínda así, durante anos estivo rodeado de mitos que hoxe a ciencia xa desmontou.
Cantos ovos se recomenda comer á semana?
Non existe un número máximo pechado de ovos á semana para unha persoa sa. A recomendación actual é clara: pódense consumir todos os ovos que encaixen dentro dunha dieta equilibrada, sempre que non despracen outros alimentos igual de importantes.
Na práctica, non pasa nada por comer un ovo ao día. Consumir seis ovos diarios sería excesivo para a maioría das persoas, pero unha inxesta moderada e regular é perfectamente compatible cunha boa saúde.
Comer ovos sobe o colesterol?
Este é un dos grandes mitos da nutrición. Durante anos pensouse que o colesterol do ovo pasaba directamente ao sangue, pero hoxe sabemos que isto non funciona así.
Numerosos estudos demostraron que o consumo de ovos non eleva o colesterol sanguíneo en persoas sas e incluso pode contribuír a mellorar o perfil cardiovascular. Ademais, o ovo contén compostos que reducen a absorción do colesterol no organismo.
De feito, alimentos sen colesterol pero con graxas de baixa calidade, como os que conteñen aceite de palma, poden prexudicar moito máis os nosos niveis sanguíneos.
O ovo segundo a OMS e Nacións Unidas
Nun documento de debate publicado por ONU Nutrición, coa participación da OMS e da FAO, destácase o papel clave do ovo nas dietas saudables e sostibles.
O informe subliña que os nutrientes do ovo absórbense de forma máis eficiente ca moitas alternativas vexetais, sendo especialmente importante para bebés, xente nova e mulleres embarazadas, así como en contextos de baixos recursos.
Principais beneficios nutricionais do ovo
• Proteína de altísima calidade, cunha puntuación de aminoácidos superior ao 100%.
• Alto contido en colina, esencial para o desenvolvemento celular e cerebral.
• Fonte natural de vitaminas A, B12, D, E e folato.
• Minerais biodispoñibles como selenio, ferro e cinc.
Segundo os expertos, un neno necesitaría consumir ata 12 veces máis cantidade de certos vexetais para obter a mesma vitamina A que achega unha pequena ración de ovos.
Conclusión: ovos todos os días, con sentido común
O ovo non só é seguro, senón tamén recomendable dentro dunha alimentación equilibrada. En Huevos Demillo apostamos por un produto de calidade, próximo e co sabor de sempre, que encaixa perfectamente nunha dieta saudable e consciente.
Se queres saber máis sobre nutrición e ovos, podes consultar tamén o noso artigo sobre os beneficios da proteína do ovo.