Cuando aprieta el calor, pensar en la cena puede hacerse cuesta arriba. Se cena más tarde, apetece algo más ligero y, muchas veces, lo último que queremos es pasar demasiado tiempo en la cocina.

Y ahí es donde el huevo se convierte en un gran aliado. Se preparan en un momento y combina con casi cualquier cosa que tengas en la nevera. Vale tanto para un revuelto rápido de última hora como para una receta fría que dejas preparada en la nevera hasta la hora de cenar.

Por eso hemos reunido varias cenas de verano fáciles, riquísimas y sin complicaciones, todas con huevos Demillo: ideas sencillas para comer bien, aprovechar ingredientes de temporada y resolver la cena sin darle demasiadas vueltas.

Aguacate relleno de salmón ahumado y huevo

Listo en poco más de 10 minutos. Partes el aguacate por la mitad, lo rellenas con salmón ahumado y un huevo. Al horno unos minuto y ya tienes una cena deliciosa y completa. Perfecta para esas noches en las que quieres algo rápido, pero con sabor.

Aquí tienes la receta completa

Huevos rellenos de langostinos, salmón y mango

Los huevos rellenos de toda la vida, pero con un relleno mucho más veraniego. El mango les da un puntito dulce que combina de maravilla con el marisco. Los preparas en un momento y son perfectos para esas cenas de verano en la terraza. Los guardas en la nevera y los sacas a la mesa bien fresquitos.

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Revuelto de langostinos y ajetes tiernos

Un revuelto de los que se hacen en un cuarto de hora escaso. Salteas los ajetes, añades los langostinos, incorporas los huevos batidos y remueves sin prisa. Los ajetes ponen el sabor y los huevos Demillo, esa cremosidad que solo da una yema bien anaranjada.

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Albóndigas de brócoli y queso feta

Una receta saludable y ligera para esas cenas de verano en familia, perfecta para que los niños coman verdura de una forma diferente. Estas albóndigas quedan jugosas, con el punto cremoso del queso feta y son ideales para una cena fácil. Además, si sobran, al día siguiente siguen estando buenísimas en el táper.

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Muffins de huevo, jamón cocido y verduras

Otra cena ligera, completa y llena de color. Estos muffins combinan huevos Demillo, jamón cocido y verduras en formato individual, perfecto para que cada uno tenga su ración. Se preparan al horno, quedan jugosos y son una opción sencilla para cenar bien sin complicarse.

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Ensalada Nizarda

Esta nos la trae La Cocina de Frabisa, que borda los clásicos. Una ensalada muy completa para tus cenas de verano: huevo cocido, atún, patata y judía verde en el mismo plato. Fresquita, completa y de las que dejan a todo el mundo contento.

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Huevos rellenos de salmón y atún

Otra de las recetas de La Cocina de Frabisa con huevos Demillo. Una propuesta equilibrada y muy apetecible, ideal para una comida familiar, una celebración o para esas cenas de verano que apetece saborear con calma.

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¿Quieres más ideas? En nuestro recetario completo encontrarás muchas más recetas con huevo, y si estos días no te apetece encender el horno, échale un ojo a las 8 recetas de verano sin horno.